Almoço de dia das Mães: Dicas como preparar


Almoço de dia das Mães

Esta data comemorativa tende a reunir a família inteira, e um bom almoço preparado pode transformar parte deste dia especial em uma confraternização tranquila e cômoda para todos, desde que a primeira regra seja a de que a mamãe não vá para a cozinha. A verdade é que em um tipo de comemoração como esta, até comida congelada agrada a mamãe, mas o resto da família vai esperar um almoço digno.

 

Os pratos

As mães em sua maioria tendem a comer bem, ou seja, comem uma diversidade grande de alimentos, salvo as que estão de dieta, mas mesmo na dieta, qual mãe recusaria um pedaço de carne assada com legumes cozidos e arroz como acompanhamento? As mamães veganas e vegetarianas podem preferir uma berinjela ao forno e ao invés de rechear com carne moída, prepare a carne de soja e gratine com queijo e azeite. A descendência italiana de algumas mães dão preferência a massas, neste caso a variedade é enorme, capeleti, lasanha, penne ao forno e panquecas doces na sobremesa vão deixar a mamãe com água na boca. As mães que preferem a comida mais original brasileira com certeza vai apreciar o baião de dois, a vaca atolada, peixe com coco, a feijoada e o feijão branco, já as mães sofisticadas vão preferir um roast beef, strogonofe, caldeirada de frutos do mar e a paella.

 

As dicas

As receitas são facilmente encontradas na internet, principalmente nos sites de programas televisivos de culinária que apresentam o vídeo de preparo e a receita de preparo tradicional, mas nada impede que a informação venha da tia ou da avó sobre os temperos mais apreciados pela mãe. Perguntar a própria mãe não é vergonha, ela vai gostar de saber que seu desejo é preparar algo especial, mesmo que não fique maravilhoso, além disso, preparar o prato enquanto conversam na cozinha é um meio de interagir com a mãe enquanto ela guia seu preparo do prato. A sobremesa deve ser escolhida pela mãe, sempre a preferida que pode ser um pudim, um bolo ou um pavê, pergunte sempre a opinião da mãe já que o agrado é para ela.

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