NovasdoDia » Livros » Meios de Hospedagem: livro

Meios de Hospedagem: livro

A obra traz uma visão do dia a dia de um hotel e destaca as habilidades necessárias para atuar na área e as atividades hoteleiras.

Trata do setor de serviços e do histórico da hotelaria e da hospitalidade; fornece orientações sobre a infraestrutura e o nível dos serviços prestados em meios de hospedagem; mostra como funciona o setor de hospedagem junto aos demais serviços de reservas, recepção, auditoria, mensageria, conciergerie e telefonia; e explica, ainda, a conduta apropriada a ser adotada em situações especiais, como furto, incêndio, morte e presença de hóspedes agressivos.

Apresenta curiosidades e links para leitura, além de exercícios que aumentam a reflexão e a fixação do conteúdo. Também traz um glossário com os principais termos da área, figuras e exemplos de tabelas utilizadas nos sistemas informatizados da hotelaria.

O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Agenciamento de Viagem, Eventos, Guia de Turismo, Hospedagem, Lazer, entre outros.

Para saber mais informações, basta só clicar aqui.

SUMÁRIO:

Capítulo 1 – Histórico da Hospitalidade 
1.1 Histórico da hotelaria
1.2 A hotelaria e a hospitalidade
Agora é com você!

Capítulo 2 – Setor de Serviços 
2.1 A evolução dos serviços
2.2 Marketing de serviços
2.3 Ciclo de serviços
2.4 E por que temos que trabalhar com qualidade?
2.5 Clientes de hotéis
Agora é com você!

Capítulo 3 – Classificação dos Meios de Hospedagem 
3.1 Hotéis
3.2 Classificação de meios de hospedagem
3.2 Infraestrutura
3.2.1 Serviços prestados
3.2.2 Sustentabilidade
3.3 Classificação quanto ao porte
Agora é com você!

Capítulo 4 – Hotel 
4.1 Organização hoteleira
4.1.1 Áreas físicas de um hotel
4.1.2 Setores
4.2 Hotel
4.2.1 Comunicação
4.3 Tipos de tarifas
4.4 Formas de pagamento
4.5 Plano de acomodação
4.6 Unidade habitacional
4.6.1 Capacidade de acomodação
4.6.2 Classificação conforme sua localização interior (informação para acomodação de grupos)
4.6.3 Classificação segundo as medidas das camas
4.6.4 Status das unidades habitacionais
4.7 Gerente geral
4.7.1 Planejamento
4.7.2 Organização
4.7.3 Direção
4.7.4 Controle
4.7.5 Funções básicas do cargo
4.8 Gerência de hospedagem
4.8.1 Funções básicas do cargo
4.9 Reservas
4.9.1 Tipos de reservas
4.9.2 Tipos de pagamento
4.9.3 Descontos
4.9.4 Relatórios disponíveis
4.9.5 Cancelamento de reserva
4.9.6 Comunicação com os demais setores
4.9.7 Ciclo de reservas
4.10 Chefe de reservas
4.10.1 Funções básicas do cargo
4.10.2 Principais áreas de responsabilidade
4.10.3 Conhecimentos mínimos
4.11 Auxiliar de reservas
4.11.1 Funções básicas do cargo
4.11.2 Principais áreas de responsabilidade
4.12 Recepção
4.12.1 Ciclo do hóspede
4.12.2 Ficha Nacional de Registro de Hóspedes (FNRH)
4.13 Comanda
4.14 Fatura
4.15 Nota de crédito
4.16 Abertura de contas
4.17 Rotina do chefe de recepção
4.17.1 Comunicação com os demais setores
4.17.2 Funções básicas do chefe de recepção
4.17.3 Principais áreas de responsabilidade
4.18 Recepcionista
4.18.1 Funções básicas do cargo
4.18.2 Principais áreas de responsabilidade
4.19 Auditoria noturna
4.19.1 Funções do auditor noturno
4.19.2 Principais relatórios
4.20 Capitão-porteiro
4.21 Mensageiro
4.21.1 Outras funções
4.22 Concierge
4.23 Telefonia
4.23.1 Serviço de despertador
4.23.2 Sistema de controle e faturamento das chamadas telefônicas
Agora é com você!

Capítulo 5 – Situações Especiais 
5.1 Condutas e posturas
5.2 Brigas
5.3 Hóspedes não pagantes
5.4 Acidentes
5.5 Ameaças de bomba
5.6 Falta de energia elétrica
5.7 Falecimentos
5.8 Suicídio
5.9 Vazamento de gás
5.10 Hóspedes presos no elevador
5.11 Incêndios
5.12 Queimaduras
5.13 Choque elétrico
5.14 Convulsão
5.14.1 Furto
5.14.2 Roubo cometido por hóspede
5.14.3 Política de achados e perdidos
5.14.4 Danos provocados por funcionários
5.14.5 Manifestação pública
5.14.6 Hóspede agressivo
5.14.7 Destruição da unidade habitacional
5.14.8 Hóspede inconveniente


Livros e revistas, download de artigos em PDF e ePub, freewares, os melhores ebooks para baixar de graça.

    LIVRO HISTORIAS DA HOTELARIA

    Os motivos pelos quais as pessoas viajam são os mais diversos, desde viagens de negócios ou lazer, por motivos de saúde ou apenas para visitar um parente ...

    BOOK HAUL AGOSTO (2016) • MELINA SOUZA

    Nesse vídeo mostro 7 livros bem legais que vieram parar na minha estante no mês de agosto. tem livros em inglês, literatura lgbt, young adult e também livros ...

    01: COMO ECONOMIZAR COM HOSPEDAGEM USANDO HOUSE SITTING (COM VIDA CIGANA)

    Sabe qual foi um dos maiores aprendizados ao longo desses últimos cinco anos como nômades digitais? acomodação é mais importante do que a gente ... Tudo sobre Meios de Hospedagem livro

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *